オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

夙川にある人気ベーカリー。コンセントマーケット。

夙川にある人気ベーカリー。コンセントマーケット 兵庫県西宮市にあるめっちゃ美味しいお気に入りのパン屋さんです。 店内は小さく3、4人入ったら見回るのに気を使うレベルですがそんなスペースに沢山のパンたちが並べられています。 www.instagram.com 夙川…

【むくみ防止】簡単副菜。レンジ蒸しなすのごま浸し

こんにちは!otteです。 レンジで蒸す簡単な蒸し茄子で以前は冷やし鉢をご紹介させて頂きましたが 今回はゴマダレバージョンです。 関連記事 www.otte515.com 【むくみ防止】簡単副菜。レンジ蒸しなすの胡麻浸し 〈材料〉 なす 3〜4本 ●出汁 80ml ●しょうゆ …

【疲労回復】旬を味わって。たけのこと梅干しのきんぴら

こんにちは!otteです。 1本の中でも場所によって食感が違うたけのこ。 穂先の方が柔らかく、根元は歯ごたえを楽しめます。 ちなみに私は根元のゴリゴリした食感が好き。 パンもヘタが好きやし、キャベツも芯が好きやし、 エビもシッポまで食べる変わり者で…

【美肌効果】塗って焼くだけ!甘長の甘味噌焼き

こんにちは!otteです。 うちは皆おかずを良く食べるんでこういうトースターで出来て簡単に増やせる1品は時間短縮にもなるし、洗い物も出ないし、簡単やし、それでいて美味しいって神です。毎日出してもえぇわ、 と思うくらい手間なしでお気軽メニューです…